ఇంటర్నెట్ డెస్క్: ఊరగాయలు ఎంత రుచికరంగా ఉన్నా, వాటిని సరిగ్గా నిల్వ చేయకపోతే అవి త్వరగా చెడిపోతాయి. ఇంకా, ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లలో నిల్వ చేసినప్పుడు వాటి వల్ల ఆరోగ్యానికి ప్రమాదాలు కూడా కలగవచ్చు.
ప్లాస్టిక్ సురక్షితం కాదు
ఊరగాయలు సాధారణంగా కొద్దిగా ఆమ్లంగా లేదా ఉప్పుగా ఉంటాయి. ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లలో వాటిని నిల్వ చేస్తే, అవి ప్లాస్టిక్లోని రసాయనాలతో ప్రతిస్పందిస్తాయి. దీని కారణంగా కాలక్రమేణా, ప్లాస్టిక్ రసాయనాలు ఊరగాయలలోకి లీక్ అవ్వడం జరుగుతుంది. ఇది హార్మోన్ల అసమతుల్యత, జీర్ణ సమస్యలు, ఇతర ఆరోగ్య సమస్యలుకు దారి తీస్తుంది.
గాజు లేదా స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ కంటైనర్లు మంచివి
వేసవి ఆహారాలు, ఉప్పు లేదా ఆమ్లపూరిత ఊరగాయలను నిల్వ చేయడానికి గాజు లేదా స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ కంటైనర్లు ఉపయోగించడం సురక్షితం. ఇవి: ఊరగాయల వాసన, రంగు మార్చకుండా నిలుపుతాయి. నూనె, ఉప్పు, ఆమ్లంతో ప్రతిస్పందించవు, రుచి, సుగంధాన్ని నిలుపుతాయి
ఊరగాయలు ఉప్పుగా లేదా ఆమ్లంగా ఉంటే ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లు కుంచిపోవడం, పగుళ్లు రావడం మొదలవుతాయి. చిన్న పగుళ్లు కూడా గాలి ప్రవేశానికి కారణం అవుతాయి, దీని వల్ల ఊరగాయలు వేగంగా చెడిపోతాయి. నూనె, ఉప్పు, ఆమ్లం కలయిక ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లను దెబ్బతీస్తుంది ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లలో ఊరగాయలను నిల్వ చేయడం వలన ఆరోగ్య సమస్యలు, రుచి మార్పులు, మరియు నాణ్యతలో తగ్గుదల కలుగుతుంది. గాజు లేదా స్టీల్ కంటైనర్లు ఉపయోగించడం ఎల్లప్పుడూ సురక్షితం.
